Le pain blanc , c'est le pain de tous les jours. Il accompagne le petit déjeuner et du goûter (la fameuse tartine beurre et confiture) , les salades, les purées de légumes , la sauce des rôtis de porc, de bœuf et de veau, les volailles, les filets de poisson à la crème,Il accompagne les fromages tels que camembert, brie, chèvre doux, comté sans oublier le vin rouge

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Le pain au levain accompagne des mets aux saveurs plus prononcés: il est parfait pour tremper la soupe à l'oignon, la potée aux choux, le pot-au-feu, toutes les charcuteries, le saumon fumé, les terrines de poissons ainsi que les plats en sauce traditionnels: petit salé aux lentilles, coq au vin, bœuf bourguignon, cassoulet, côte de bœuf à la moelle, entrecôte bordelaise. Il est sublime avec le foie gras.

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Le pain aux noix accompagne à merveille la salade et le fromage. Le pain brioché appelé aussi pain viennois peut être consommé avec le foie gras.

Le pain de seigle posséde une saveur spéciale. Il se marie bien avec les fruits de mer et les aliments fumés . Au petit déjeuner ou à l'heure du thé, il est délicieux avec la marmelade d'orange.

Le pain de mie est délicieux lorsqu'il est servi toasté. Il est souvent utilisé pour la confection des canapés dans les fêtes et buffets. Il sert de base dans la préparation des charlottes ou des puddings

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Pain complet
Pain au pistou
Pain aux noix
Pain à l'anis
Pain au fenouil
Pain au cumin
Pain de maïs
Pain d'épices
Pain aux lardons
Pain aux fines herbes
Pain viennois
Pain à la farine de chataîgne
Pain aux olives et à la féta
Pain aux oignons
Pain au Basilic
Fougasse de Provence à la fleur d'oranger
Fougasse aux anchois
Fougasse aux olives et lardons
Fougasse aux noix
Fougasse aux oignons
Fougasse aux olives et aux tomates
Fougasse au miel et aux amandes

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